Probierpaket | Länderkaffee

19,99 

inkl. MwSt.

Grundpreis: 44,42  / 1 kg

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Unsere Kaffees sind für die meisten Zubereitungsarten geeignet.
Für diesen Kaffee empfehlen wir die Zubereitungsart:

  • Aeropress

    Kaffeezubereitung in der Aero Press Da Roberto Kaffeemanufaktur in Hachenburg im Westerwald, Kaffeerösterei

  • Chemex

    Kaffeezubereitung in der Chemex Kaffeekaraffe Da Roberto Kaffeemanufaktur in Hachenburg im Westerwald, Kaffeerösterei

  • Filter-Kaffeemaschine

    Kaffeezubereitung Filterkaffee Da Roberto Kaffeemanufaktur in Hachenburg im Westerwald, Kaffeerösterei

  • Handfilter

    Kaffeezubereitung Filterkaffee Da Roberto Kaffeemanufaktur in Hachenburg im Westerwald, Kaffeerösterei

  • Karlsbader Kanne

    Kaffeezubereitung in der Karlsbader Kanne Da Roberto Kaffeemanufaktur in Hachenburg im Westerwald, Kaffeerösterei

Äthiopien | Sheka-Forest "Engida"

Ursprungsland: Äthiopien
Region: Gamadro
Kaffee-Anbauhöhe: 1.650 m ü.d.M.
Kaffeesorte: 100% Arabica (sortenrein)
Varietät / Sorte: Heirloom
Ernteperiode: Oktober – Februar
KAFFEEBAUER: Engida
Aufbereitung:
gewaschen und sonnengetrocknet
Besonderheit: fairer Direkthandel (Projektkaffee)

Details zum Kaffee:
Röstgrad: mittelhelle Röstung
Intensität: mild – medium

Beim Sheka Forest “Engida” handelt es sich um einen fair direkt gehandelten Single Estate Kaffee aus 100 % sortenreinen Premium-Arabica-bohnen des Kaffeebauern Engida aus dem gleichnamigen Naturerbe “Biosphären-Reservat” der UNESCO. Das Anbaugebiet dieses besonderen Kaffees liegt auf 1.650 Metern über dem Meeresspiegel und verfügt über lehmigen Boden. Dies macht den Kaffee besonders vielseitig im Geschmack und aromenreich.

Die Kaffee-Kleinbauern dieses Anbaugebietes erfüllen die Ziele des umweltverträglichen, ökonomischen und sozialen Anbaus im Hochwaldgebiet des UNESCO-Schutzgebietes der Sheka-Region. Dazu gehört auch der Erhalt des Urwalds, der zu mindestens 50 % bewahrt oder aufgeforstet werden muss.

Dieser Single Estate Kaffee ist ein sozial, umweltverträglich und ökonomisch nach- haltig angebauter Waldkaffee als Spezialität mit voller Rückverfolgbarkeit.

Geschmacklich ist dieser Kaffee mild-medium und besticht mit süßen, schokoladigen, würzigen und floralen Noten mit weichem Abgang und mittleren Körper. Handgepflügt, somit sehr selektiv geerntet, garantiert er die hohe Qualität eines Spezialitätenkaffees.

Dieser Kaffee ist eine mittelhelle Röstung und sehr aromenvielfältig. Um die vielfältigen Aromen des Kaffees wahrzunehmen, empfehlen wir diesen Kaffee für die Zubereitung als Tassenaufguss in der Aero Press (mittelfeiner Mahlgrad), als Handfilter (mittlerer Mahlgrad), in der Filter-Kaffeemaschine (mittlerer Mahlgrad), in der Chemex (mittelgrober Mahlgrad), in der Stempelkanne (grober Mahlgrad) oder in der Karlsbader-Kanne / Bayreuther-Kanne (sehr grober Mahlgrad). Aber auch im Kaffeevollautomat (ganze Bohne) gibt er eine feine Note im Tassenprofil wieder.

Unsere Kaffees sind durch das feinfühlige Handwerk des Röstens der kostbaren Bohnen durch unsere Röstmeister für die meisten Zubereitungsarten geeignet. Bei all unseren Kaffees, werden die Bohnen bei niedrigeren Temperaturen, über längere Zeit schonend im Trommelröster geröstet wie auch im Anschluss mit Luft im Kühlsieb aromenschonend abgekühlt.

Hinweis zum Geschmack: Die Geschmacksbeschreibung basiert auf unsere Wahrnehmung bei der Kaffee-Verkostung welcher je nach Zubereitungsform, Wasser, Menge, Mahlgrad usw. variiert.

Geschmack

BLUMIG: Orangenblüte, Zitronengras
BEEREN:
schwarze Johannisbeere
SÜSS:
Waldhonig
NUSSIG: Walnuss- / Haselnuss-Note
GEWÜRZE: weißer Pfeffer (leichte Note)
SCHOKOLADE: Zartbitterschokolade (leichte Note)

Papua New Guinea | Sigri

Ursprungsland: Papua New Guinea
Region: Waghi Valley, Westliches Hochland
Kaffee-Anbauhöhe: 1.000 – 1.900 m ü.d.M
Kaffeesorte: 100% Arabica
Varietät / Sorte: Typica, Arusha
Ernteperiode: April – September
Kaffeebetrieb: Sigri-Estate (Sigri-Plantage)
Aufbereitung: gewaschen und sonnengetrocknet

Details zum Kaffee:
Röstgrad: mittelhelle Röstung
Intensität: mild – medium

Das Anbaugebiet dieses Kaffees, Waghi Valley liegt auf ungefähr 1.550 Metern über dem Meeresniveau. Die Sigri-Estate z.B. war eine der ersten Farmen, die mit dem professionellen Anbau von Kaffee begann. Heute umfasst die Sigir-Plantage ca. 122 ha und ist international für die Erzeugung eines der besten Kaffees der Welt bekannt. Auf dieser Plantage werden nur die besten Arabica-Sorten wie Arusha und Typica angebaut.

Die Typica stammt aus dem Saatgut des bekannten Jamaica Blue Mountain. Die Kombination aus fruchtbarem Vulkanboden, dem kühlen Klima, der gute Boden und die zahlreichen Niederschläge bilden die ideale Umgebung für den Anbau von qualitativ hochwertigem Arabica-Kaffee.

Alles beginnt schon mit der Qualitätskontrolle vor Ort. Jeder Kaffee wird von Hand gepflügt und sorgfältig auf seine Gleichmäßigkeit geprüft. Er muss rot und vollreif sein um den Zucker in der Kirsche im Gleichgewicht zu halten. Nach Auswahl der Kirschen werden diese dann noch am selben Tag der Ernte zerkleinert, fermentiert und in einem ca. 3-tägigen Prozess gewaschen.

Später sorgt die sog. Sonnentrocknung (engl. sun dried) für eine weitere Verbesserung des Kaffeegeschmacks. Dieser ganze Prozess macht diesen Spezialitätenkaffee besonders hochwertig.

Geschmacklich ist dieser Kaffee mild-medium und besticht mit sehr fruchtigen, süßen und leicht schokoladigen wie auch würzigen Noten. Handgepflügt, somit sehr selektiv geerntet, garantiert er die hohe Qualität eines Spezialitätenkaffees.

Dieser Kaffee ist eine mittelhelle Röstung und sehr aromenvielfältig. Um die vielfältigen Aromen des Kaffees wahrzunehmen, empfehlen wir diesen Kaffee für die Zubereitung als Tassenaufguss in der Aero Press (mittelfeiner Mahlgrad), als Handfilter (mittlerer Mahlgrad), in der Filter-Kaffeemaschine (mittlerer Mahlgrad), in der Chemex (mittelgrober Mahlgrad), in der Stempelkanne (grober Mahlgrad) oder in der Karlsbader-Kanne / Bayreuther-Kanne (sehr grober Mahlgrad). Aber auch im Kaffeevollautomat (ganze Bohne) gibt er eine feine Note im Tassenprofil wieder.

Unsere Kaffees sind durch das feinfühlige Handwerk des Röstens der kostbaren Bohnen durch unsere Röstmeister für die meisten Zubereitungsarten geeignet. Bei all unseren Kaffees, werden die Bohnen bei niedrigeren Temperaturen, über längere Zeit schonend im Trommelröster geröstet wie auch im Anschluss mit Luft im Kühlsieb aromenschonend abgekühlt.

Hinweis zum Geschmack: Die Geschmacksbeschreibung basiert auf unsere Wahrnehmung bei der Kaffee-Verkostung welcher je nach Zubereitungsform, Wasser, Menge, Mahlgrad usw. variiert.

Geschmack

BEEREN: schwarze Johannisbeere
SÜSS: Vanille-Note
GEWÜRZE: reife Tomaten-Note
SCHOKOLADE: Zartbitterschokolade

Kenia | Nyeri

Ursprungsland: Kenia
Region: Nyeri
Kaffee-Anbauhöhe: 1.650 m ü.d.M.
Kaffeesorte: 100% Arabica (sortenrein)
Ernteperiode: Oktober-Dezember (Haupternte); Juni-August (Zwischenernte)
Kaffeebetrieb:
Kleinbauern
Aufbereitung:
gewaschen und sonnengetrocknet

Details zum Kaffee:
Röstgrad: mittelhelle Röstung
Intensität: mild – medium

Die bekannte Region Nyeri liegt im Herzen des zentralen Hochlands zwischen den westlichen Ausläufern des Mount Kenya und dem östlichen Ende des Great Rift Valley. Sie ist berühmt für ihre Produktion der besten Kaffees des Landes. Die Kombination aus rotem Vulkanboden, Höhenlagen und idealen Klimabedingungen hat einen entscheidenden Einfluss auf die Entwicklung des Aromas, das diesen Kaffee auszeichnet. Alle Kaffees werden nass verarbeitet und unter der afrikanischen Sonne auf African Beds” bis auf einen Feuchtigkeitsgehalt von etwa 12 % getrocknet.

Das Besondere an diesem Kaffee ist, dass die Ernte aus nur einer Region stammt. Diese werden dann auch Single Origins genannt. So erhalten Sie einen einzigartigen, besonderen Genuss.

Dieser Single Origin ist mild-medium im Geschmack mit feinen und vielfältigen Fruchtaromen. Handgepflügt, somit sehr selektiv geerntet, garantiert er die hohe Qualität eines Spezialitätenkaffees.

Dieser Kaffee ist eine mittelhelle Röstung und sehr aromenvielfältig. Um die vielfältigen Aromen des Kaffees wahrzunehmen, empfehlen wir diesen Kaffee für die Zubereitung als Tassenaufguss in der Aero Press (mittelfeiner Mahlgrad), als Handfilter (mittlerer Mahlgrad), in der Filter-Kaffeemaschine (mittlerer Mahlgrad), in der Chemex (mittelgrober Mahlgrad), in der Stempelkanne (grober Mahlgrad) oder in der Karlsbader-Kanne / Bayreuther-Kanne (sehr grober Mahlgrad). Aber auch im Kaffeevollautomat (ganze Bohne) gibt er eine feine Note im Tassenprofil wieder.

Unsere Kaffees sind durch das feinfühlige Handwerk des Röstens der kostbaren Bohnen durch unsere Röstmeister für die meisten Zubereitungsarten geeignet. Bei all unseren Kaffees, werden die Bohnen bei niedrigeren Temperaturen, über längere Zeit schonend im Trommelröster geröstet wie auch im Anschluss mit Luft im Kühlsieb aromenschonend abgekühlt.

Hinweis zum Geschmack: Die Geschmacksbeschreibung basiert auf unsere Wahrnehmung bei der Kaffee-Verkostung welcher je nach Zubereitungsform, Wasser, Menge, Mahlgrad usw. variiert.

Geschmack

BEEREN: schwarze Johannisbeere
ZITRUS: Grapefruit
KERNOBST:
Granatapfel
SÜSS: Orange

Alle unsere Kaffees werden traditionell schonend im Trommelröster geröstet und nach dem Röstprozess schonend mit Luft gekühlt!

Bei Kaffee handelt es sich um ein organisches Produkt, welches von Natur aus Schwankungen aufweisen kann.

Bei unserem handwerklich-traditionellen Verfahren kann es von Kaffeeernte zu Kaffeeernte zu minimalen Abweichungen kommen.

Hersteller/Inverkehrbringer:
Robert Adolf Da Roberto Kaffeemanufaktur
Lindenstraße 68, 57627 Hachenburg, Deutschland

Ursprungsland des Rohkaffees: Nicht EU
Kaffee geröstet und verpackt in Deutschland

Alle Röstkaffee-Preise verstehen sich inkl. dt. Kaffeesteuer (€ 2,19 / 1 kg Röstkaffee) und inkl. aktuell gesetzl. Mehrwertsteuer.
Änderungen vorbehalten. Angebot solange der Vorrat reicht.

Zahlungsmöglichkeiten bei Da Roberto Kaffeemanufaktur in Hachenburg im Westerwald

Alle Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Versandpauschale 5,90 Euro
versandkostenfrei ab 50,- Euro Warenwert nach Abzug event. Rabatte
Versand Deutsche Inseln 13,90 Euro

Liebe Kaffeefreunde!

Ihren Kaffee vor Ort kaufen oder abholen, können Sie auch im HABAKUK in Hachenburg.

Bestellungen mit Abholung oder telefonisch reservierte Kaffes können Sie wenn Sie uns bis 13:00 Uhr Ihre Bestellung oder Reservierung zukommen haben lassen, am gleichen Tag während der momentanen Öffnungszeiten (Mo.-Sa. 09:00 – 18:00 Uhr) im Habakuk in Hachenburg abholen.

Bestellungen mit Abholung und Reservierungen nach 13:00 Uhr können am nächsten Werktag abgeholt werden.

Für Abholungen samstags,  bitte bis Freitag 13:00 Uhr bestellen.

Zahlungsmöglichkeiten bei Kaffee-Reservierungen oder Kaffeekauf im HABAKUK-Hachenburg

  • Barzahlung an der Kasse von HABAKUK
  • EC- und Kreditkartenzahlung

Wichtig! Bitte Hygienevorgaben einhalten

Bitte auf dem Parkplatz wie auch vor Betreten und bei Verlassen des HABAKUK beachten:

  • Einen medizinischen Mund-Nasen-Schutz (MNS; Operations-(OP-)Maske) oder filtrierende zertifizierte Halbmaske des Standards KN95 / N95, FFP2 od. FFP3) tragen.
  • Bei Betreten und Verlassen des HABAKUK, bitte die Hände desinfizieren (Nutzen Sie dazu bitte unsere Hygienestationen im Geschäft)
  • Halten Sie bitte Abstand (1,5 Meter) zu Ihrem Vordermann.

Je nach Verpackungsgröße bzw. Gewicht kann der Preis unterschiedlich sein.

Bei Kaffee wird dann zunächst die Preisspanne von der kleinsten Menge bis zur größten Menge angezeigt.

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Der Preis/kg wird in der Regel günstiger, wenn Sie eine größere Mengeneinheit kaufen.