Grundkurs Kaffee-Experte

99,00 

inkl. MwSt.

Dieses Seminar richtet sich an alle ambitionierte Kaffeeliebhabende, Siebträger-Besitzende wie auch Home-Barista.

Grundkurs Kaffee-Experte/Expertin

Dieses Seminar richtet sich an alle ambitionierte Kaffeeliebhabene, Siebträger-Besitzende wie auch Home-Barista die sich mit dem Thema Spezialitätenkaffee beschäftigen und die zu Hause gerne den perfekten Espresso oder Caffè Crema zubereiten möchten. Wir zeigen Ihnen wie Sie ein optimales Ergebnis bei der Zubereitung von Ihrem Kaffee erreichen können.

Der Workshop besteht aus einem Theorie- u. Praxisteil

Im ersten Teil des Kurses „Der Weg des Kaffees von der Pflanze in die Rösterei“ vermitteln wir Ihnen grundlegendes Kaffeewissen. Im praktischen Teil des Workshops, besichtigen die Workshop-Teilnehmenden die Rösterei und erlernen dann im Anschluss den praktischen Umgang mit einer Siebträger-Espressomaschine. Der Schwerpunkt des praktischen Teils liegt auf der Espressovermahlung und Zubereitung sowie dem Milchaufschäumen.

Im Theoretischen Teil des Kurses beantworten wir Ihnen auch Fragen wie:

Wo kommt eigentlich der Kaffee her?
Was sind eigentlich die beliebtesten Kaffeesorten?
Worin besteht der Unterschied zwischen Filter- und Espresso-Bohnen?

 

Kurz was zum Workshop-Inhalt:

Theorie
Einführung zum Thema Geschichte des Kaffees, Kaffeeanbau, Aufbereitung, Röstung und Zubereitung

  • Von der Pflanze in die Rösterei – Kleine Kaffeekunde
  • Einflussfaktoren auf einen guten Espresso oder Caffè Crema Die 4 M‘s (Mischung, Maschine, Mühle & Mensch)
  • Zubereitung: Der perfekte Espresso & Milchschaum
 

Praxis

  • Rösterei-Besichtigung
  • Arbeitsschritte organisieren
  • Kaffeemühle/Mahlgrad einstellen
  • Kaffeeverhältnis bestimmen
  • Richtiges Tampen
  • Fehlersuche und Fehlerbestimmung der Extraktion (Unter / Überextraktion) und die Auswirkung auf den Geschmack
  • Einführung in die Milchschaum Zubereitung
  • Maschinenreinigung und -pflege
 

Dauer des Workshops:
ca. 4 Stunden inkl. kleiner Pausen

Ort: Alle Kurse u. Workshops finden in unserer Kaffeerösterei in Hachenburg statt:

Lindenstraße 70
57627 Hachenburg

Kursgröße je Termin:

mind. 4 Teilnehmer:innen
max. 10 Teilnehmer:innen

 

Kursbeginn:
10:00 Uhr – ca. 14:00 Uhr 

Teilnahmegebühr:
99,- Euro (inkl. 19% MwSt.) pro Teilnehmerin / Teilnehmer

Zielgruppe:

Alle, die sich privat für das Thema Spezialitätenkaffee interessieren und das Zubereiten von Kaffees an einer Espresso- oder Siebträgermaschine ausprobieren oder erlernen möchten. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.

Hinweis: Wegen der noch vorhandenen Pandemie, ist die Anzahl der Teilnehmerinnen und Teilnehmer / pro Termin noch begrenzt.

Zudem bitten wir Sie während des Workshops zu Ihrem wie auch dem Schutz der anderen Teilnehmenden die (empfohlenen) Schutz- und Hygiene-Regeln einzuhalten.

 

Vor Betreten der Räumlichkeiten wie auch der Rösterei bitte eine FFP2-Maske oder medizinische Gesichtsmaske (OP-Maske) tragen (empfohlen) – zu Ihrem wie auch zum Schutz anderer!

Vor Betreten der Räumlichkeiten wie auch der Rösterei bitte die Hände desifinizeren (empfohlen)!

Bitte während der Veranstaltung den Abstand einhalten (empfohlen)!

Bei unseren Kaffeekursen stellen wir am Ende des Kurses, wenn gewünscht den Teilnehmenden ein Zertifikat aus. Bei Anmeldung mehrerer Personen, bitte uns dann den vollständigen Vor- und Nachnamen der einzelnen Teilnehmer im Bereich Kasse unter Anmerkungen zur Bestellung mitteilen! (siehe Abbildung rechts)

Bitte beachten Sie, dass die Reservierung erst nach Zahlungseingang (alternativ vorhandener Gutschein) und Bestätigung durch uns verbindlich wird. Sollte es Schwierigkeiten bei der Buchung geben, nehmen Sie gerne mit uns per Mail Kontakt auf.

Alles zum Thema Geschenk-Gutschein finden Sie unter dem Link.

Liebe Kaffeefreunde!

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  • Alle Bestellungen ( mit Abholung im HABAKUK Hachenburg) die (bis 12:00 Uhr) bei uns eingehen, können zu den Öffnungszeiten vom HABAKUK Hachenburg abgeholt werden.
  • Alle Bestellungen die Freitags (nach 12:00 Uhr) bei uns eingehen, können am nächsten Werktag dann im HABAKUK Hachenburg abgeholt werden.

Öffnungszeiten HABAKUK in Hachenburg:

Mo. – Fr. 09:00 – 18:30 Uhr
Sa. 09:00 – 18:00 Uhr

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Hier finden Sie unsere gesamte Kaffee – Vielfalt auch als Direkt-Kauf!

Ihren Kaffee vor Ort kaufen oder abholen, können Sie auch im HABAKUK in Hachenburg.

Online-Bestellungen mit der Versandart “Abholung im HABAKUK Hachenburg”
können Sie am nächsten Arbeitstag ab 13:00 Uhr während der regulären Öffnungszeiten im Habakuk in Hachenburg abholen.

Abhol- und Öffnungszeiten HABAKUK in Hachenburg:

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Hinweis: Für Abholungen samstags bitte bis freitags 13:00 Uhr bestellen!

Bestellungen mit Abholung oder telefonisch reservierte Kaffes können Sie am nächsten Arbeitstag ab 13:00 Uhr
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  • EC- und Kreditkartenzahlung

Wieder mehr Freiheit!

Einhaltung der Schutz- u. Hygiene-Regeln (wird empfohlen)!

Bitte vor Betreten des HABAKUK beachten:

Wieder mehr Freiheit!!

Einhaltung der Hygiene– u. Schutzregeln zu Ihrem wie auch dem Schutz anderer (wird empfohlen)!

Offizielle und aktuelle Informationen zu den Maßnahmen der Pandemie-Bekämpfung
finden Sie auf der Webseite der Landesregierung RLP.

Vor Betreten des Geschäftes bitte eine FFP2-Maske oder medizinische Gesichtsmaske (OP-Maske) tragen (empfohlen) – zu Ihrem wie auch zum Schutz anderer!

Bitte den Abstand einhalten (empfohlen)!

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