Grundkurs Kaffee-Experte Jetzt vormerken lassen

Grundkurs Kaffee-Experte

Dieses Seminar richtet sich an alle ambitionierte Kaffeeliebhaber, Siebträger-Besitzer wie auch Home-Barista die sich mit dem Thema Spezialitätenkaffee beschäftigen und die zu Hause gerne den perfekten Espresso oder Caffè Crema zubereiten möchten. Wir zeigen Ihnen wie Sie ein optimales Ergebnis bei der Zubereitung von Ihrem Kaffee erreichen können.

Der Workshop besteht aus einem Theorie- u. Praxisteil

Im ersten Teil des Kurses vermitteln wir Ihnen grundlegendes Kaffeewissen. Lernen Sie etwas über die Geschichte des Kaffee, die Botanik, den Anbau, die Ernte, die Aufbereitung, den Handel bis hin zum Rösten kennen. Im praktischen Teil des Workshops, besichtigen die Workshop-Teilnehmenden die Rösterei und erlernen dann im Anschluss den praktischen Umgang mit einer Siebträger-Espressomaschine. Der Schwerpunkt des praktischen Teils liegt auf der Espressovermahlung und Zubereitung sowie dem Milchaufschäumen.

Im Theoretischen Teil des Kurses beantworten wir Ihnen auch Fragen wie:

Wo kommt eigentlich der Kaffee her?
Was sind eigentlich die beliebtesten Kaffeesorten?
Worin besteht der Unterschied zwischen Filter- und Espresso-Bohnen?

 

Kurz was zum Workshop-Inhalt:

Theorie
Einführung zum Thema Geschichte des Kaffees, Kaffeeanbau, Aufbereitung, Röstung und Zubereitung

  • Von der Pflanze bis zur Tasse – Kleine Kaffeekunde
  • Einflussfaktoren auf einen guten Espresso oder Caffè Crema (Mischung, Maschine, Mühle & Mensch)
  • Zubereitung: Der perfekte Espresso & der perfekte Milchschaum
 

Praxis

  • Röstereibesichtigung
  • Arbeitsschritte organisieren
  • Kaffeemühle/Mahlgrad einstellen
  • Kaffeeverhältnis bestimmen
  • Richtiges Tampen
  • Fehlersuche und Fehlerbestimmung der Extraktion (Unter / Überextraktion) und die Auswirkung auf den Geschmack
  • Einführung in die Milchschaum Zubereitung
  • Maschinenreinigung und -pflege
 

Dauer des Workshops:
ca. 4 Stunden inkl. kleiner Pausen


Ort:
Alle Kurse u. Workshops finden in unserer Kaffeerösterei in Hachenburg statt:

Lindenstraße 70
57627 Hachenburg


Kursgröße je Termin
:

mind. 3 max. 6 Teilnehmerinnen / Teilnehmer

 
Kursbeginn:
10:00 Uhr – ca. 14:00 Uhr 


Teilnahmegebühr
:
79,- Euro (inkl. 19% MwSt.) pro Teilnehmerin / Teilnehmer

Zielgruppe:

Alle, die sich privat für das Thema Spezialitätenkaffee interessieren und das Zubereiten von Kaffees an einer Siebträgermaschine ausprobieren oder besser kennenlernen möchten. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich

Veranstaltungs-Termine:

  • Mittwoch 08. März 2023
  • Freitag 16. Juni 2023 
  • Mittwoch 09. August 2023
  • Freitag 20. Oktober 2023

Hinweis: Wegen der noch vorhandenen Pandemie, ist die Anzahl der Teilnehmerinnen und Teilnehmer / pro Termin noch begrenzt.

Zudem bitten wir Sie während des Workshops zu Ihrem wie auch dem Schutz der anderen Teilnehmenden die (empfohlenen) Schutz- und Hygiene-Regeln einzuhalten.

 

Interesse an dieser Veranstaltung!

Dann lassen Sie sich doch vormerken!

Füllen Sie dazu einfach das untere Kontaktformular vollständig aus!

Sobald die Kurse stattfinden und die Möglichkeit besteht das Sie sich online einen festen Platz zu einem Veranstaltungs-Termin buchen können, werden wir Sie zeitnah auf der von Ihnen im gegenüberliegenden Kontaktformular angegebenen E-Mail Adresse informieren

Bitte beachten Sie, dass die Vormerkung noch keine feste Platz-Reservierung für den Veranstaltungs-Termin darstellt.

Eine feste Platz-Reservierung, wird erst nach Zahlungseingang (alternativ vorhandener Gutschein) und Bestätigung durch uns verbindlich. Sollte es Schwierigkeiten bei der Buchung geben, nehmen Sie gerne mit uns per Mail Kontakt auf.

Alles zum Thema Geschenk-Gutschein finden Sie unter dem Link.

Wir sind Ihr regionaler „Kaffeepartner“ und stellen Ihnen unser Know-how uneingeschränkt zur Verfügung. Wir unterstützen Sie nicht nur bei der Auswahl und Abstimmung Ihrer Kaffees, sondern beraten Sie auch bei deren Zubereitung.

Liebe Kaffeefreunde!

Ihren Kaffee vor Ort kaufen oder abholen, können Sie auch im HABAKUK in Hachenburg.

Bestellungen mit Abholung oder telefonisch reservierte Kaffes können Sie wenn Sie uns bis 13:00 Uhr Ihre Bestellung oder Reservierung zukommen haben lassen, am gleichen Tag während der momentanen Öffnungszeiten (Mo.-Sa. 09:00 – 18:00 Uhr) im Habakuk in Hachenburg abholen.

Bestellungen mit Abholung und Reservierungen nach 13:00 Uhr können am nächsten Werktag abgeholt werden.

Für Abholungen samstags,  bitte bis Freitag 13:00 Uhr bestellen.

Hinweis zum Versand vor Weihnachten!

  • Alle Online- Bestellungen, die am Mo. 19.12. 2022 (bis 13:00 Uhr) bei uns eingehen, haben eine gute Chance bis Heiligabend bei Ihnen zu sein.
  • Alle Online-Bestellungen die am Mi. 21.12. 2022 (nach 13:00 Uhr) bei uns eingehen, werden erst am Mo. 26.12. 2022 versendet. 

Zahlungsmöglichkeiten bei Kaffee-Reservierungen oder Kaffeekauf im HABAKUK-Hachenburg

  • Barzahlung an der Kasse von HABAKUK
  • EC- und Kreditkartenzahlung

Wieder mehr Freiheit!

Einhaltung der Schutz- u. Hygiene-Regeln (wird empfohlen)!

Bitte vor Betreten des HABAKUK beachten:

Vor Betreten des Geschäftes bitte eine FFP2-Maske oder medizinische Gesichtsmaske (OP-Maske) tragen (empfohlen) – zu Ihrem wie auch zum Schutz anderer!

Vor Betreten des Geschäftes bitte die Hände desifinizeren (empfohlen)!

Bitte den Abstand einhalten (empfohlen)!

Liebe Kaffeeinteressentin!
Lieber Kaffeeinteressent!

Vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Veranstaltungsangebot.

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Sobald die Kurse stattfinden und die Möglichkeit der Online-Buchung für einen Termin besteht, werden wir Sie zeitnah auf der von Ihnen in diesem Kontaktformular angegebenen E-Mail Adresse darüber informieren, wie Sie sich online zu einem Termin fest anmelden können.

Bitte beachten Sie, dass die Vormerkung noch keine feste Platz-Reservierung für den Veranstaltungs-Termin darstellt.

Eine feste Platz-Reservierung, wird erst nach Zahlungseingang (alternativ vorhandener Gutschein) und Bestätigung durch uns verbindlich. Sollte es Schwierigkeiten bei der Buchung geben, nehmen Sie gerne mit uns per Mail Kontakt auf.

Alles zum Thema Geschenk-Gutschein finden Sie unter dem Link.

Da Roberto Kaffeemanufaktur (AMBgroup)
Robert Adolf
Lindenstraße 68
57627 Hachenburg
Deutschland

Tel.: 02662 508 47 90
Fax: 02662 507 61 77
E-Mail: hallo@daroberto-kaffee.de